Basis der meisten Speisen aus der afrikanischen Küche bildet oft ein aus zerstossenem Getreide oder Wurzeln hergestellter Brei. Dazu werden Eintöpfe oder Saucen gereicht, welche Hülsenfrüchte, Gemüse oder auch Fisch enthalten. Die Verwendung von Erdnüssen als Grundlage von Eintopfgerichten ist sehr üblich. Viele Gerichte werden mit Palmöl zubereitet, welches für die rote Farbe verantwortlich ist. Gewürzt wird unter anderem mit Salz, Cayennepfeffer und Thymian.

Afrikanisch: Online bestellen bei Lieferdiensten der Schweiz

Fufu, Nshima, Yassa und andere afrikanische Köstlichkeiten können Sie bei folgenden Kurieren und Lieferservices online bestellen und nach Hause liefern lassen:

Abyssinia Ethiopian

Rue du Valentin 14, 1004, Lausanne
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Fata Morgana

Industriestrasse 8, 8404, Winterthur
Mezze Vorspeisen, Salate, Suppen, Hauptgerichte, Fisch, Vom Grill, Vom Ofen, Beilagen, Vegetarisch, Desserts, Wein, Softdrinks

Restaurant Asica

Hegenheimerstrasse 35, 4055, Basel
Vorspeisen, Curry, Tajine, Fisherman's Friends, Butcher's Victims, Beilagen, Softdrinks, Weine

Restaurant Obalende

Hegenheimrstrasse 14, 4055, Basel
Spezialitäten, Hauptgerichte, Softdrinks, Bier, Prosecco, Weisswein, Roséwein, Rotwein