PLA THOD JAM MA MUANG

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Pla Thod Jam Ma Muang

Bei diesem thailändischen Gericht mit unaussprechlichen Namen handelt es sich um einen ganzen frittierten Fisch umgeben von mitgedünsteten Zwiebeln und leckerem Mangosalat. Thailand gilt als das beste Erzeugerland von tropischen Früchten, zu denen natürlich auch die Mango zählt. Die beliebteste Sorte aus Thailand heisst "Nam Dok Mai", welche sich durch ihr fein faseriges süsses Fruchtfleisch auszeichnet.