La cuisine suisse est imprégnée des diverses régions linguistiques et géographiques et propose une grande diversité. Diverses spécialités de fromage telles que la raclette ou la fondue sont tout autant savourées qu'un émincé zurichois avec des rösti. La viande hachée avec des hörnli ou un cordon bleu avec de la salade ou des frites sont également des plats appréciés. La cuisine du Tessin est inspirée du Nord de l'Italie et intègre souvent du risotto, de la polenta ou du délicieux pain tessinois avec du salami à son menu.