Joghurtdrink süss oder gesalzen

Joghurtdrink mit Rose oder Mango

Kartoffel-Käse-Pastetchen mit getrockneten Bockshorn-Kleeblättern und milden Gewürzen

2 Stück, frittierte Teigtaschen, gefüllt mit Kartoffeln und grünen Erbsen, serviert mit Pfefferminzsauce

Eine kalte indische Vorspeise mit Mischung nach Wahl

Lammfleischspiessli gebraten, mit Zwiebeln und Pfefferminzsauce

2 Stück, gebratener Linsen-Pfannkuchen serviert mit verschiedenen Chutnies

Grüner Salat

Verschiedene Vorspeisen: 1 Samosa, 1 Methi Chaman Kebab, 1 Chili Popper, 1 Pakora

Pouletspiessli gebraten, mit Erdnuss-Sauce und Essig-Zwiebel-Sauce

Frühlingsrollen hausgemacht mit Pouletfleisch an süss-saurer Sauce

Tomatensuppe

Geflügelextrakt mit milden Gewürzen und Ingwer

Kräftige, pürierte Linsensuppe mit Kokosmilch und Curry-Blättern, garniert mit Reis

Würzige Crevettensuppe mit Champignons, Gewürzblättern, Zitronensaft, Chili, Koriander

Pouletfleisch in Kokosmilch, wenig Chili, Champignons, Zitronensaft, Koriander

Riesencrevetten (Black Tiger) mariniert in Joghurt, Knoblauch, Ingwer und Gewürzen, grilliert

Zarte Pouletstücke ohne Knochen, mariniert in Joghurt mit verschiedenen Gewürzen, gekocht im Tandoor

Pouletstücke ohne Knochen, mariniert in Joghurt, getrockneten Bockshornklee-Blättern, frischen Kräutern

Zarte Lammfleischstücke, über Nacht mariniert in frischen Gewürzen, gebraten im Tandoor

Lammfleischspiessli über Nacht eingelegt in frischen Gewürzen und Kräutern, im Tandoor gebraten

Frischer Hüttenkäse mit Peperoni, Zwiebeln, Tomaten, mit Tandoori-Gewürzen, gegrillt im Tandoor

Eine Auswahl enthaltend: Murg Tikka, Methi Malai Tikka, Lamb Tikka

Exotisches Currygericht von der Westküste

Riesencrevetten, gekocht mit Kartoffelstücken in würziger, scharfer Sauce

Pouletfleischstücke nach Punjabi-Art, mit Tomaten, Knoblauch, frischem Ingwer, Koriander und Gewürzen

Pouletstücke ohne Knochen, nach traditioneller indischer Art des Königs von Mughal, in Safransauce

In Europa bekannt als Chicken Tikka Masala. Pouletstücke gebraten im Tandoor, in Tomatensauce, mit wenig Rahm und Butter. Spezialität des Hauses.

Pouletfleisch gekocht mit frisch zerstossenen Gewürzen, Kokosnuss, Zwiebeln. Eine Spezialität vom Deccan Plateau.

Pouletstücke gekocht mit fein gehackten Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Chili, abgeschmeckt mit einem Hauch Honig und Rahm

Zarte Pouletstücke gekocht mit Julienne aus Peperoni, Zwiebeln und Tomaten, garniert mit Julienne aus Ingwer und gehacktem Koriander

Lamm nach traditioneller indischer Art des Königs, in Safransauce

Lamm nacht traditioneller indischer Art des Königs, in Safransauce

Lammfleischstücke gekocht mit fein gehackten Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Chili, abgeschmeckt mit einem Hauch Honig und Rahm

Lammfleischstücke gekocht mit Kartoffeln in schmackhafter, würziger Sauce. Spezialität aus Bengalen

Frische Hüttenkäsewürfel gekocht in Tomatensauce, mit Kasoori Methi, wenig Rahm und Butter

Gefüllte Hüttenkäse-Klösschen bedeckt mit Safransauce, garniert mit Rahm und Koriander

Hüttenkäse mit grünen Erbsen, Tomatensauce, gemischt mit Kümmelsamen

Hüttenkäsewürfel gekocht mit fein gehackten Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Chili, abgeschmeckt mit einem Hauch Honig und Rahm

Hüttenkäsewürfel gekocht in Spinatpurée, gemischt mit Knoblauch

Hüttenkäsestücke gemischt mit Julienne von Peperoni, Zwiebeln, Tomaten, mit einem Hauch von Tomatensauce, garniert mit Ingwer und Koriander

Gericht aus Pilzen und grünen Erbsen, Spezialität des Hauses

Verschiedene frische Saisongemüse

Kombination von neun Gemüsen und Trockenfrüchten, gekocht in einer milden Safransauce

Kartoffeln, gefüllt mit Hüttenkäse und Trockenfrüchten, gegart mit Zwiebeln und Sauce, einem Hauch von Mango Chutney und Pfefferminze

Blumenkohl gekocht mit Kartoffeln, gemischt mit Kümmelsamen

Okra gekocht mit Zwiebel- und Tomatenwürfeln

Gelbe Linsen mit einer Mischung aus Kümmel und Knoblauch

Gericht aus schwarzen Linsen, über Nacht gegart mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Tomatensauce, mit Rahm und Butter

Würzig gebratene Crevetten an rotem Curry mit langen Bohnen, geschnittenem Chili, Chilipaste und Reis

Grünes Curry mit Beilage nach Wahl in Kokosmilch, Chilipaste, Auberginen, Basilikum und Reis

Rotes Curry mit Beilage nach Wahl, mit geschnittenem Chili, Kokosmilch, Chilipaste, Kaffirlemonenblättern und Reis

Rotes Curry mit Beilage nach Wahl, Ananas, frischem rotem Chili, Basilikum, Kokosmilch und Reis

Roter Pouletcurry in Kokosmilch, mit Zwiebeln, Kartoffeln, Erdnüssen und Reis

Gebratene schmale Reisnudeln mit Crevetten, Gewürzblättern, Sojasprossen, Chilisauce, gemahlene Erdnüsse (separat)

Gebratene Reisnudeln mit Beilage nach Wahl, in brauner Sauce, mit Gemüse bedeckt

Gebratener Reis mit Crevetten, Thai-Spiegelei, Tomaten, Peperoni, Zweibeln, Gurken

Gebratenes Pouletfleisch mit Ananas, Zwiebeln, geschnittenem Chili, Frühlingszwiebeln und Reis

Süss-saures Pouletfleisch oder Crevetten mit Peperoni, Zwiebeln, Gurken, Ananas, Frühlingszwiebeln, Ketchupsauce und Reis

Gebratene Crevetten mit Knoblauch, Pfeffer, Gurken, Koriander und Reis

Reis mit Gemüse und Kümmelsamen

Reis

Gebuttertes Vollkorn-Fladenbrot

Gebuttertes Vollkorn-Fladenbrot mit Minze

mit oder ohne Butter

Fladenbrot mit Knoblauchgeschmack

Fladenbrot gefüllt mit Kartoffel und Hüttenkäse

Ruchmehl-Fladenbrot

Hausgemachtes indisches Glace mit Safran und Pistazien

Hausgemachter süsser Käse paniert und frittiert mit Zuckersirup und Rosenwasser

Zitrone gefüllt mit Zitronensorbet

Orange gefüllt mit Zitronensorbet

Melone gefüllt mit Melonenglace

Ananas gefüllt mit Ananasglace

Kokosnuss gefüllt mit Kokosnussglace

Feinste Zimtglace im Tonteller

Vanilleglace mit Caramelzucker

Weisswein

Rotwein

Rotwein

Schaumwein

Schaumwein

Indien

Thailand

Alkoholfrei