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Bamboo Sushi by Hidehiro Maruo
- Japanese
- Asian
- Sushi
Delivery in 40 minutes
Free delivery Min. order CHF 20.00
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Harzbüchelstrasse 22, 9000 St. Gallen, Schweiz
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Vorspeise
Edamame
Warme japanische Sojabohnen, leicht gesalzen
CHF 7.00
Maguro no Tataki
Leicht angebratener Thunfisch mit Salatgarnitur an japanischer Salatsauce
CHF 13.00
Maguro no Tatar
Pikantes Thunfischtatar mit Salatgarnitur an japanischer Salatsauce
CHF 13.00
Salmon Avocado Salad
Lachs-Avocado Salat an japanischer Salatsauce
CHF 13.00
Miso Soup
Weisse Sojabohnensuppe mit Sojasprossen, Tofu und Lauchstreifen
CHF 6.00
Nigiri
Bei Nigiri Sushi wird der Reis zu einer kleinen Rolle gedrückt und mit Fisch, Meeresfrüchten oder Eieromelette belegtNigiri Maguro (2 Stück)
Thunfisch
CHF 7.00
Nigiri Shake (2 Stück)
Lachs
CHF 7.00
Nigiri Hamachi (2 Stück)
Gelbschwanzmakrele
CHF 8.00
Nigiri Ebi (2 Stück)
Crevetten
CHF 7.00
Nigiri Ika (2 Stück)
Tintenfisch
CHF 7.00
Nigiri Tako (2 Stück)
Octopus
CHF 7.00
Nigiri Unagi (2 Stück)
Aal
CHF 8.00
Nigiri Tamago (2 Stück)
Hausgemachte Eieromelette
CHF 7.00
Nigiri Avocado (2 Stück)
Avocado
CHF 7.00
Nigiri Inari (2 Stück)
Tofutasche gefüllt mit Sushireis
CHF 6.00
Maki
Maki Sushi sind mit einer Bambusmatte gerollte Stücke, die für gewöhnlich in Nori eingepackt werdenMaki Tekka (6 Stück)
Thunfisch
CHF 8.00
Maki Shake (6 Stück)
Lachs
CHF 7.50
Maki Kappa (6 Stück)
Gurken
CHF 7.00
Maki Avo (6 Stück)
Avocado
CHF 7.00
Maki Shake Avo (6 Stück)
Lachs und Avocado
CHF 7.50
Maki Ika Avo (6 Stück)
Tintenfisch und Avocado
CHF 7.50
Maki Unakyu (6 Stück)
Aal und Gurken
CHF 8.00
Futomaki
Dicke, aus einem ganzen Nori-Blatt hergestellte Reisrollen mit verschiedenen Zutaten gefülltFuto Vegi (8 Stück)
Ei, Kampyo, Gurken, Avocado, Frischkäse
CHF 13.00
Gunkanmaki
Kleine, auf der Seite liegende Rollen aus Nori Blättern mit einem Reisboden, auf dem die Füllung aufgetragen wirdUramaki (California Roll)
Das sind Hoso-/Futomaki, bei denen der Reis aussen am Nori-Blatt angebracht ist und oft mit Sesamsamen oder Fischeiern verziert wirdUramaki California Roll (8 Stück)
Avocado, Surimi, Fliegenfischrogen
CHF 16.00
Uramaki Spicy Tuna (8 Stück, sehr scharf)
Scharf marinierter Thunfisch
CHF 17.00
Uramaki Rainbow (8 Stück)
Surimi, Avocado, Thunfisch, Gelbflossmakrelle und Crevetten
CHF 20.00
Uramaki Vegi (8 Stück)
Eieromelette, Avocado, Gurken, Kampyo und Frischkäse
CHF 16.00
Uramaki Ebi Roll (8 Stück)
Panierte Crevetten, Avocado, Terriyakisauce
CHF 18.00
Uramaki Dragon Roll (8 Stück)
Surimi, Avocado und Aal
CHF 20.00
Uramaki Dynamite Roll (8 Stück, extra scharf)
Spicy Tuna und mit Sichimi gewürzt
CHF 19.00
Uramaki Urashake (8 Stück)
Lachs, Avocado und Sesam
CHF 18.00
Uramaki Ura Thon (8 Stück)
Thonmousse und Gurken
CHF 16.00
Sensei Platte
Ume (1 Person)
20 Stück gemischter Sashimi, Maki, Nigiri und Uramaki
CHF 40.00
Bamboo (2 Personen)
40 Stück gemischte Sashimi, Maki, Nigiri und Uramaki
CHF 80.00
Matu (3-4 Personen)
65 Stück gemischte Sashimi, Maki, Nigiri und Uramaki
CHF 120.00
Sushi Platte
Sashimi Platte
Sashimi ist eine beliebte Zubereitungsart von rohem Fisch (grössenteils Filetstücke), der im Unterschied zu Sushi nicht auf Reis serviert wird.Softdrinks
Oishi Green Tea Original
0.5 l
CHF 4.00
Oishi Green Tea Honey Lemon
0.5 l
CHF 4.00
Oishi Black Tea Lemon
0.5 l
CHF 4.00
Shorley
0.5 l
CHF 4.00
Rivella Rot
0.5 l
CHF 4.00
Coca Cola
0.5 l
CHF 4.00
Goba Cola
0.5 l
CHF 4.00
Goba Cola Zero
0.5 l
CHF 4.00
Goba Citro
0.5 l
CHF 4.00
Goba Orange
0.5 l
CHF 4.00
Flauder Original
0.5 l
CHF 4.00
Mineral laut
0.5 l
CHF 4.00
Mineral still
0.5 l
CHF 4.00
Exotische Säfte
Mango FOCO
0.35 l
CHF 4.00
Coconut FOCO
0.35 l
CHF 4.00
Lychee FOCO
0.35 l
CHF 4.00
Pink Guava FOCO
0.35 l
CHF 4.00
Bier
Appenzeller Quöllfrisch
0.5 l
CHF 5.00
Schützengarten Lager
0.5 l
CHF 5.00
Tsingtao Bier
China
0.33 l
CHF 5.00
Singha Bier
Thailand
0.33 l
CHF 5.00
