Bamboo Sushi by Hidehiro Maruo

Edamame

Warme japanische Sojabohnen, leicht gesalzen

CHF 7.00

Maguro no Tataki

Leicht angebratener Thunfisch mit Salatgarnitur an japanischer Salatsauce

CHF 13.00

Maguro no Tatar

Pikantes Thunfischtatar mit Salatgarnitur an japanischer Salatsauce

CHF 13.00

Salmon Avocado Salad

Lachs-Avocado Salat an japanischer Salatsauce

CHF 13.00

Miso Soup

Weisse Sojabohnensuppe mit Sojasprossen, Tofu und Lauchstreifen

CHF 6.00

Nigiri Maguro (2 Stück)

Thunfisch

CHF 7.00

Nigiri Shake (2 Stück)

Lachs

CHF 7.00

Nigiri Hamachi (2 Stück)

Gelbschwanzmakrele

CHF 8.00

Nigiri Ebi (2 Stück)

Crevetten

CHF 7.00

Nigiri Ika (2 Stück)

Tintenfisch

CHF 7.00

Nigiri Tako (2 Stück)

Octopus

CHF 7.00

Nigiri Unagi (2 Stück)

Aal

CHF 8.00

Nigiri Tamago (2 Stück)

Hausgemachte Eieromelette

CHF 7.00

Nigiri Avocado (2 Stück)

Avocado

CHF 7.00

Nigiri Inari (2 Stück)

Tofutasche gefüllt mit Sushireis

CHF 6.00

Maki Tekka (6 Stück)

Thunfisch

CHF 8.00

Maki Shake (6 Stück)

Lachs

CHF 7.50

Maki Kappa (6 Stück)

Gurken

CHF 7.00

Maki Avo (6 Stück)

Avocado

CHF 7.00

Maki Shake Avo (6 Stück)

Lachs und Avocado

CHF 7.50

Maki Ika Avo (6 Stück)

Tintenfisch und Avocado

CHF 7.50

Maki Unakyu (6 Stück)

Aal und Gurken

CHF 8.00

Futo Vegi (8 Stück)

Ei, Kampyo, Gurken, Avocado, Frischkäse

CHF 13.00

Gunkan Tobiko (1 Stück)

Fliegenfischroggen

CHF 4.00

Gunkan Spicy Tuna (1 Stück)

Scharf marinierter Thunfischtartar

CHF 5.00

Uramaki California Roll (8 Stück)

Avocado, Surimi, Fliegenfischrogen

CHF 16.00

Uramaki Spicy Tuna (8 Stück, sehr scharf)

Scharf marinierter Thunfisch

CHF 17.00

Uramaki Rainbow (8 Stück)

Surimi, Avocado, Thunfisch, Gelbflossmakrelle und Crevetten

CHF 20.00

Uramaki Vegi (8 Stück)

Eieromelette, Avocado, Gurken, Kampyo und Frischkäse

CHF 16.00

Uramaki Ebi Roll (8 Stück)

Panierte Crevetten, Avocado, Terriyakisauce

CHF 18.00

Uramaki Dragon Roll (8 Stück)

Surimi, Avocado und Aal

CHF 20.00

Uramaki Dynamite Roll (8 Stück, extra scharf)

Spicy Tuna und mit Sichimi gewürzt

CHF 19.00

Uramaki Urashake (8 Stück)

Lachs, Avocado und Sesam

CHF 18.00

Uramaki Ura Thon (8 Stück)

Thonmousse und Gurken

CHF 16.00

Ume (1 Person)

20 Stück gemischter Sashimi, Maki, Nigiri und Uramaki

CHF 40.00

Bamboo (2 Personen)

40 Stück gemischte Sashimi, Maki, Nigiri und Uramaki

CHF 80.00

Matu (3-4 Personen)

65 Stück gemischte Sashimi, Maki, Nigiri und Uramaki

CHF 120.00

Nagoya (vegi) 1 Person

Nigiri (4 Stück), Maki (2 Stück) und Uramaki (2 Stück)

CHF 18.00

Osaka 1 Person

Nigiri (4 Stück), Maki (2 Stück) und Uramaki (2 Stück)

CHF 20.00

Tokyo 1 Person

Nigiri (8 Stück) und Maki (6 Stück)

CHF 25.00

Ume (8 Stück)

Lachs und Thunfisch

CHF 23.00

Bamboo (15 Stück)

Lachs, Thunfisch, Gelbschwanzmakrele und Crevetten

CHF 33.00

Oishi Green Tea Original

0.5 l

CHF 4.00

Oishi Green Tea Honey Lemon

0.5 l

CHF 4.00

Oishi Black Tea Lemon

0.5 l

CHF 4.00

Shorley

0.5 l

CHF 4.00

Rivella Rot

0.5 l

CHF 4.00

Coca Cola

0.5 l

CHF 4.00

Goba Cola

0.5 l

CHF 4.00

Goba Cola Zero

0.5 l

CHF 4.00

Goba Citro

0.5 l

CHF 4.00

Goba Orange

0.5 l

CHF 4.00

Flauder Original

0.5 l

CHF 4.00

Mineral laut

0.5 l

CHF 4.00

Mineral still

0.5 l

CHF 4.00

Mango FOCO

0.35 l

CHF 4.00

Coconut FOCO

0.35 l

CHF 4.00

Lychee FOCO

0.35 l

CHF 4.00

Pink Guava FOCO

0.35 l

CHF 4.00

Appenzeller Quöllfrisch

0.5 l

CHF 5.00

Schützengarten Lager

0.5 l

CHF 5.00

Tsingtao Bier

China

0.33 l

CHF 5.00

Singha Bier

Thailand

0.33 l

CHF 5.00