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Free delivery Min. order CHF 18.00
Boulevard de Saint-Georges 62, Genève, Suisse
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Entrées
Tartare de daurade aux fines herbes, ananas et groseilles
Bouquet de jeunes pousses
Entrée
CHF 17.00
Plat
CHF 27.00
Parmigiana d’aubergines à l’italienne
Mille-feuilles d’aubergines, tomates, basilic & mozzarella di buffala
Entrée
CHF 16.00
Plat
CHF 26.00
Trilogie de poissons
Tartare de daurade, ceviche de poulpe, St-jacques au miel et citron
Entrée
CHF 26.00
Plat
CHF 36.00
Carpaccio de bœuf nappé d’une infusion de limoncello
Bouquet de roquette
Entrée
CHF 17.00
Plat
CHF 27.00
Saladine de noix de St-jacques sautées au miel et citron
Dressée sur un lit d’asperges gratinées
Entrée
CHF 19.00
Plat
CHF 28.00
Assiette tricolores
Tomates, mozzarella di buffala, dinde tonnato, baby ananas et jambon
Entrée
CHF 17.00
Plat
CHF 27.00
Salade Réservoir
Bouquet de roquette, mozzarella di buffala, tomates cerise, sauce balsamique noir
Entrée
CHF 16.00
Plat
CHF 25.00
Mesclun & copeaux de parmesan
Entrée
CHF 12.00
Salade de crudités
Entrée
CHF 8.00
Salade verte
Entrée
CHF 7.00
Saveurs d'Italie
«Coquillages et crustacés…»
Filet de daurade en papillon façon Réservoir
Olives Taggiasche, câpres, concassée de tomates
CHF 39.00
Grillade de poissons
Minimum 2 personnes, prix par personne
CHF 42.00
Filets de rouget en papillote
Fenouil braisé & pommes nature
CHF 38.00
Gambas flambées à la sambuca et framboises
Pinzzimoni de légumes, pommes nature
CHF 39.00
De nos pâturages
Les incontournables
Tartare de bœuf (200g) au basilic et copeaux de parmesan
CHF 36.00
Entrecôte de bœuf (env. 200g)
CHF 35.00
Rack d'agneau sauce scottadito
CHF 39.00
Noisette d'autruche aux poivres de Java
Légumes du marché et pommes nouvelles rôties au four
CHF 44.00
Médaillons de kangourou, réduction de porto & chocolat
Légumes du marché et pommes nouvelles rôties au four
CHF 37.00
Magret de canard à l’infusion de vanille écrémée
Légumes du marché et pommes nouvelles rôties au four
CHF 38.00
La crémillère
Assortiment de fromages
CHF 12.00
Douceurs
Crumble de pomme et caramel glacé à la vanille
CHF 12.00
Crème brûlée aux épices et framboises
CHF 11.00
Tiramisu maison
CHF 11.00
Panna cotta au safran, ananas et balsamique noir
CHF 10.00
Gélatine de vermouth aux fruits, crème de mascarpone maison
CHF 12.00
Fondant au chocolat noir au cœur de fromage frais vanillé
CHF 13.00
Tartelette aux 3 citrons (limoncello, yuzu et citron jaune)
CHF 10.00
Café gourmand maison
CHF 15.00
Pavlova, meringue écrémé aux fruits de bois
CHF 13.00
Mousse chocolat noisette
CHF 11.00
Coupe Polonaise
Réf. Mlle Magda
CHF 12.00
Coupe Colonel
sorbet citron, vodka
CHF 12.00
Sorbets et Glaces
Vins Suisse
Aligote AOC les Vallières,Genève
Aligoté
0.75 l
CHF 39.00
Chasselas Clos de la Malettaz AOC du Valais
Chasselas
0.75 l
CHF 49.00
Pinot-Blanc AOC, Stephane Dupraz, Genève
Pinot-blanc
0.75 l
CHF 49.00
Magie Blanche AOC, les Vallières, Genève
Sauvignon
0.75 l
CHF 49.00
Aigle La Chapelle AOC, Bernard Cavé Chablais Vaud
Chasselas
0.75 l
CHF 49.00
Petite Arvine AOC, Jean-René Germanier, Valais
Petite arvine
0.75 l
CHF 58.00
Gamay Vieille Vigne AOC, Les Vallières, Genève
Gamay
0.75 l
CHF 49.00
Gamaret de Peissy AOC, Martine Roset,Genève
Gamaret
0.75 l
CHF 48.00
La Dame Noire, Domaine des Balisiers Genève
Gamaret, pinot-noir, gamay
0.75 l
CHF 49.00
Pinot-Noir AOC, Stephane Dupraz, Genève
Pinot-noir
0.75 l
CHF 49.00
Humagne AOC, Jean-René Germanier, Valais
Humagne
0.75 l
CHF 58.00
Gamaret AOC, Stéphane Dupraz, Genève
Gamaret
0.75 l
CHF 59.00
Merlot du Tessin DOC Genestrerio Agriloro
Merlot
0.75 l
CHF 49.00
Pinot-Noir des Grisons Stäger Weine
Pinot-noir
0.75 l
CHF 59.00
Cornalin Barriqué AOC du Valais Pierre Robyr à Corin
Cornalin
0.75 l
CHF 75.00
Cayas Syrah AOC, Jean-René Germanier, Valais (24 mois barrique)
Syrah
0.75 l
CHF 110.00
Vins France
La Vie en Rose Côtes-de-Provence AOC Château Roubine
grenache, cinsault, tibouren, syrah
0.75 l
CHF 42.00
Chardonnay du Tariquet, VDP Gascogne Blanc
chardonnay
0.75 l
CHF 38.00
Terres de Truffe Blanc AOC, Côtes de Ventoux
grenache blanc, viognier, clairette
0.75 l
CHF 39.00
Le Mage le Rouge du Tariquet
syrah, merlot
0.75 l
CHF 38.00
Terres de Truffe Rouge AOC, Côte de Ventoux
syrah, grenache
0.75 l
CHF 45.00
Clos Bellane Côtes du Rhône Village Valreas
syrah
0.75 l
CHF 45.00
Vacqueyras «Tour Coste », , Côtes-du-Rhône
grenache, syrah, mourvèdre
0.75 l
CHF 48.00
Crozes Hermitage « Chevalier Louis», La Tour Coste Côtes-du-Rhône
grenache, syrah, mourvèdre
0.75 l
CHF 49.00
Châteauneuf-du-Pape, les Pialons , Côtes-du-Rhône
grenache, syrah, mourvèdre
0.75 l
CHF 76.00
Marsannay AOC Bourgogne Domaine Rothy
pinot-noir, 2012
0.75 l
CHF 76.00
St-Emilion Grand Cru Château Clos de la Cure Bordeaux
merlot, cabernet franc, 2013
0.75 l
CHF 79.00
Vosne-Romanée AOC Domaine Confuron Gindre
pinot-noir, 2013
0.75 l
CHF 98.00
Château Mongravey Margaux AOC, Bordeaux
cabernet, merlot, petit verdot, 2009
0.75 l
CHF 119.00
Côte Rotie « Bonnevaux», J.Boutin, Côtes-du-Rhône
syrah, 2012
0.75 l
CHF 119.00
Nuits-Saint-Georges AOC Aux Chouillet Domaine Lecheneaut
pinot-noir, 2013
0.75 l
CHF 128.00
Rosé du Tariquet VDP, Gascogne D. Tariquet
merlot, cabernet franc, syrah, tannat
0.75 l
CHF 38.00
Vins Ialiens
Segreta Bianco IGT Sicilia
grecanico, chardonnay, viognier, fiano
0.75 l
CHF 39.00
Montepulciano d’Abruzzo DOC, Abruzzo
montepulciano
0.75 l
CHF 42.00
Marmorelle Rosso IGT Salento, Luigi Rubino, Puglia
malvoisie noir, negroamaro
0.75 l
CHF 42.00
Ripasso della Valpolicella DOC, Venturini, Veneto
corvina veronese, rondinela, molinara
0.75 l
CHF 48.00
Nero d'Avola Plumbago IGT Sicilia, Planeta, Sicile
nero d’avola
0.75 l
CHF 49.00
Collemassari Reserva Toscane
sangiovese, ciliegiolo, cabernet sauvignon, 2014
0.75 l
CHF 55.00
Barbera d’Asti La Rochette Tenuta Olim Bauda, Piemont
barbera, 2013
0.75 l
CHF 59.00
Bolgheri Rosso DOC di Grattamacco, Toscane
cabernet sauvignon, cabernet franc,merlot, sangiovese, 2015
0.75 l
CHF 62.00
Brunello di Montalcino DOC Camigliano Toscane
sangiovese, 2012
0.75 l
CHF 79.00
Barolo DOCG, Oddero, Piemont
nebbiolo, 2012
0.75 l
CHF 79.00
Amarone Valpolicella Classico Venturini Veneto
corvina veronese, rondinela, molinara, 2012
0.75 l
CHF 82.00
Barbaresco Gallina DOCG, Oddero, Piemont
nebbiolo, 2012
0.75 l
CHF 85.00
Vins Espagne
Rioja Crianza Rioja Vega
tempranillo
0.75 l
CHF 36.00
Flores de Callejo 6 meses en Barrica Felix Callejo Ribera del Duero DOC
tinto fino
0.75 l
CHF 42.00
Rioja Reserva David Moreno DO
tempranillo, 2009
0.75 l
CHF 48.00
Callejo Crianza Felix Callejo Ribeera del Duero DOC
tinto fino, 2014
0.75 l
CHF 52.00
Rioja Gran Reserva David Moreno DO
tempranillo, 2007
0.75 l
CHF 58.00
Rioja Reserve Especial Don Bildur David Moreno
tinto fino, 2009
0.75 l
CHF 62.00
Vins Portugal
Vinha da Palestra Douro DOC
touriga franca, tinta roriz, tinta barroca
0.75 l
CHF 34.00
Vins Amerique Du Sud
Cabernet Sauvignon du Chili Casillero del Diablo DO
cabernet sauvignon
0.75 l
CHF 39.00
Malbec d'Argentine Alto Sur DO
malbec
0.75 l
CHF 39.00
Malbec Reserva d'Argentine Finca Sophenia DO
malbec
0.75 l
CHF 52.00
Champagne
Besserat de Bellefon Brut Cuvée des Moines
pinot noir, pinot meunier, chardonnay
0.75 l
CHF 85.00
Besserat de Bellefon Brut Rosé
pinot noir, pinot meunier, chardonnay
0.75 l
CHF 105.00