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Nooch Asian Kitchen Barfi
- Japanese
- Asian
- Sushi
- Thai
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Gerbergasse 73, 4001 Basel, Schweiz
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Starters to Share
Edamame (vegan)
Warme japanische Sojabohnen leicht gesalzen
CHF 6.50
Harumaki (vegetarisch, 5 Stück)
Kleine Frühlingsrollen, dazu Hot Sweet & Sour Dip
CHF 9.50
Matsuyama Salad (vegan)
Algensalat mit Asia-Dressing garniert mit Karotten, Rettich und Randen
CHF 11.50
Octopussalat
Octopussalat, Algen, Karotten, Rettich und Randen
CHF 13.50
Spicy Lachs Tatar (leicht scharf)
Pikantes Lachstatar mit Papadum
CHF 13.00
Spicy Tuna Tatar (leicht scharf)
Pikantes Thunfischtatar mit Papadum
CHF 14.00
Spicy Tatar Duo (leicht scharf)
Pikantes Thunfisch- und Lachstatar mit Papadum
CHF 25.50
Satay Sticks
Marinierte Schweizer Pouletspiessli mit Erdnusssauce
CHF 13.50
Miso Soup (vegan)
Weisse Sojabohnensuppe, Karotten, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Tofu
CHF 6.50
Noodle Soup
Ground Bird Small
Homemade Broth mit würzigem Poulet, Muh-Err- & Shiitake- Pilzen, Ei, viel frischem Gemüse und Kräutern
CHF 11.50
Ground Bird mit Ramen (dünne Weizennudeln)
Homemade Broth mit würzigem Poulet, Muh-Err- & Shiitake- Pilzen, Ei, viel frischem Gemüse und Kräutern
CHF 25.00
Ground Bird mit Udon (dicke Weizennudeln)
Homemade Broth mit würzigem Poulet, Muh-Err- & Shiitake- Pilzen, Ei, viel frischem Gemüse und Kräutern
CHF 25.00
Ground Bird mit Rice Noodles (flache Reisnudeln)
Homemade Broth mit würzigem Poulet, Muh-Err- & Shiitake- Pilzen, Ei, viel frischem Gemüse und Kräutern
CHF 25.00
Fujiyama mit Ramen (dünne Weizennudeln, vegetarisch)
Miso Soup, Tofu, Ei, Sojasprossen, Gemüse und Shiitake-Pilzen
CHF 23.00
Fujiyama mit Udon (dicke Weizennudeln, vegetarisch)
Miso Soup, Tofu, Ei, Sojasprossen, Gemüse und Shiitake-Pilzen
CHF 23.00
Fujiyama mit Rice Noodles (flache Reisnudeln, vegetarisch)
Miso Soup, Tofu, Ei, Sojasprossen, Gemüse und Shiitake-Pilzen
CHF 23.00
Duffy's Favourite mit Ramen (dünne Weizennudeln)
Homemade Broth mit knusprig gebratener Ente, Ei, knackigem Gemüse, Muh-Err-Pilzen und frischen Kräutern
CHF 26.00
Duffy's Favourite Udon (dicke Weizennudeln)
Homemade Broth mit knusprig gebratener Ente, Ei, knackigem Gemüse, Muh-Err-Pilzen und frischen Kräutern
CHF 26.00
Duffy's Favourite mit Rice Noodles (flache Reisnudeln)
Homemade Broth mit knusprig gebratener Ente, Ei, knackigem Gemüse, Muh-Err-Pilzen und frischen Kräutern
CHF 26.00
Pho Bo
Vietnamesische Reisnudelsuppe mit Rindfleisch, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und frischen Kräutern
CHF 26.50
Fried Rice
James Bond Island
Fried Rice mit Schweizer Poulet, Gemüse, Chili, Ei und Erdnüssen
CHF 24.00
Summer – Sea Hopper
Fried Rice mit Crevetten, frischem Gemüse, Ei, Erdnüssen und roten Zwiebeln. Auf Wunsch ohne Erdnüsse erhältlich
CHF 23.50
Flower Power
Fried Rice mit viel knackigem Gemüse, Pilze, Ei, Erdnüsse und Gewürze. Auf Wunsch ohne Erdnüsse erhältlich
CHF 20.50
Curries
Total
CHF {{ this.total.toFixed(2) }}
Panang Curry (hot)
Rotes Erdnuss-Curry mit Gemüse und Thai-Basilikum. Serviert mit gedämpftem Jasminreis
CHF 22.00
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Total
CHF {{ this.total.toFixed(2) }}
Green & Hot (very hot)
Grüner Curry mit Thai-Auberginen
CHF 22.00
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Total
CHF {{ this.total.toFixed(2) }}
Yellow Tree
Mildes gelbes Curry mit Gemüse
CHF 22.00
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Favorites
Beijing Night
Schweizer Poulet im feinen Tempurateig, Peperoni, Ananas & homemade Sweet’n’Sour Sauce, Jasminreis
CHF 23.50
Rising Sun
Knusprig gebackene Ente auf Wokgemüse und Jasminreis
CHF 32.00
Free Ginger Chicken (very hot)
Hot Ceylon-Poulet-Curry mit frischem Ingwer, geröstetem Sesam und Jasminreis. Garniert mit Joghurt-Gurken-Dip, Erdnüssen und Pappadum. Auf Wunsch ohne Erdnüsse erhältlich
CHF 24.50
Summer – Pacific Beach House
Crunchy Chicken von Schweizer Bauern mit Pak Choi, Ananas und Reis, dazu Ingwer-Lemongrass-Fantasysauce
CHF 26.50
Spring Break
Saisongemüse mit Pak Choi, Wasserspinat, Cashew-Nüssen & Kräutern, dazu Jasminreis
CHF 23.00
Beef & Ginger Wok
Zartes Rindfleisch mit Ingwer, Chili, Gemüse, Erdnüssen und Jasminreis. Auf Wunsch ohne Koriander und Erdnüssen erhältlich
CHF 29.00
Tom Kha Gai
Kokosnusssuppe mit Schweizer Poulet, serviert mit Jasminreis
CHF 24.00
Wok Noodles
Naka Bay Vegi (vegetarisch)
Pad Thai aus Reisnudeln mit Tofu, Chinalauch, Sojasprossen, Ei, Erdnüssen und Koriander an feiner Tamarindsauce
CHF 22.00
Naka Bay Poulet
Pad Thai aus Reisnudeln mit schweizer Poulet, Chinalauch, Sojasprossen, Ei, Erdnüssen und Koriander an feiner Tamarindsauce
CHF 24.00
Welcome to Heaven & Tofu (vegetarisch)
Reisnudeln, Gemüse, Tofu, Pilze, Erdnüsse, Ei und frischen Kräutern
CHF 22.00
Sunshine Surfers (scharf)
Ramennudeln, grillierte schweizer Pouletbrust, Gemüse, Pilze, Kräuter, Erdnüsse
CHF 24.00
Beef&Zen
Udonnudeln, zartes Rindfleisch, Chili, Lemongrass, Gemüse, Pilze, Erdnüsse und frische Kräuter. Auf Wunsch ohne Erdnüsse erhältlich
CHF 27.00
Summer – Dream Island
Glasnudeln mit Curry, mariniertem Schweizer Poulet, Erdnüssen, frischem Gemüse, Ei und Kräutern. Auf Wunsch ohne Erdnüsse erhältlich
CHF 24.00
My Name is Shrimp (leicht scharf)
Reisnudeln, Gemüse, Crevetten, Erdnüsse, frische Kräuter und Ei
CHF 25.00
Tokio-Bangkok by Air
Ramennudeln, gebratene Ente, Gemüse, Pilze und Erdnüsse. Auf Wunsch ohne Erdnüsse erhältlich
CHF 25.00
Specials
Gangnam Korean Fried Chicken
Korean Fried Chicken mit Sweetpotatoe-Fries aus dem Bambuskorb, dazu Rettich-Kimchi & Korean- BBQ-Sauce
CHF 25.50
Seoul Night in the Park
Jackfruit Burger straight from Seoul mit karamellisierten Zwiebeln, Pak Choy und Korean-BBQ-Sauce, serviert mit Sweetpotatoe-Fries & Tempura Edamame
CHF 24.50
Dim Sum to Share
Touch my Piggy Heart (4 Stück)
Gedämpfte Momos mit Minced Schweinefleisch aus Nidwalden, Shiitake-Pilzen und Smokey Honey Flavour
CHF 10.50
In Love with Mongkok
Gedämpfte Momos gefüllt mit Rindfleisch aus Nidwalden, Frühlingszwiebeln und Kurkuma (4 Stück)
CHF 10.50
Hong Kong Stories (vegetarisch, 4 Stück)
Gedämpfte Momos mit Spinat, Shiitake-Pilze, Cashewnüsse, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Sesamöl, Soja, Knoblauch und Chili
CHF 10.50
Chicken Gyoza (4 Stück)
Gebratene japanische Teigtaschen mit schweizer Poulet, dazu asiatischer Dip
CHF 11.50
Gemüse Gyoza (vegetarisch, 4 Stück)
Gebratene japanische Teigtaschen mit Gemüse, dazu asiatischer Dip
CHF 11.50
Shrimp Gyoza (4 Stück)
Gebratene japanische Teigtaschen mit Crevetten, dazu asiatischer Dip
CHF 11.50
Sushi Plates
Yoyogi Park (vegetarisch)
2 Rainbow Mango, 2 Levantin, 2 Japanese Garden, 2 Maki Vegi Mix, 1 Nigiri Inari, 1 Nigiri Avos
CHF 20.50
Himeji Castle
2 Crispy Chicken, 2 Power Quinoa, 2 Deep Sea, 2 Japanese Garden, 2 Golden Shrimp, 2 Ken‘s Springroll
CHF 24.50
Kunamoto
2 Futomaki Spicy Tuna, 2 Crunchy Prawn, 2 California, 2 Crispy Chicken, 2 Golden Shrimp, 4 Maki Mix
CHF 26.50
Oshibori
2 Uramaki Thonmousse, 2 California, 4 Maki Mix, 1 Nigiri Maguro, 1 Nigiri Inari
CHF 21.50
Mito's Poke
Reis Poke Bowl mit mariniertem Lachs, Mango, Edamame und Granatapfelkernen
CHF 25.50
Shake Iki
4 Rainbow Salmon loves Mango, 4 Rainbow Lachs, 4 Maki Lachs, Lachs Sashimi
CHF 29.50
Fukuoka
1 Nigiri Shake, 1 Nigiri Maguro, 1 Nigiri Unagi, 1 Nigiri Ebi, 1 Nigiri Inari, 2 California, 2 Futomaki Spicy Tuna, 6 Maki Mix
CHF 31.00
Sushi Vegi Rolls
Thai Flowers Uramaki (vegi)
Frühlingszwiebeln, Chili, Koriander, Sweet Chili Sauce & Summer Flowers
2 Stück
CHF 4.00
Rolle à 8 Stück
CHF 14.00
Levantin Roll (vegi)
Black Sushi Rice, Edamame, Tempura Beans & Paprika-Hummus garniert mit Broccolisprossen & Pomegranate Seeds
2 Stück
CHF 4.00
Rolle à 8 Stück
CHF 14.00
Power Quinoa Roll (vegi)
Tempura-Federkohl, Cream Cheese, Edamame, Peperoni und Quinoa-Reis
2 Stück
CHF 4.00
Rolle à 8 Stück
CHF 14.00
Japanese Garden Roll (vegan)
Fried Tofu Sleeves, garniert mit Red Quinoa und frischem Schnittlauch
2 Stück
CHF 4.00
Rolle à 8 Stück
CHF 14.00
Rainbow Roll Mango (vegan)
Tasty Mix aus frischer Mango und Avocado aus nachhaltigem Anbau
2 Stück
CHF 5.00
Rolle à 8 Stück
CHF 18.00
Vital Summer Rolls
Salmon Summer Roll (4 Stück)
Tasty Salmon, knackige Karotten, Baby-Lattich, Magerquark und Zwiebelsprossen im Reisblatt – gesund & tasty
CHF 12.50
Superfood Summer Roll (4 Stück, vegi)
Wakame-Salad mit Sesam, Gurke, Granatapfelkerne, Baby-Lattich, Edamame und roter Quinoa im Reisblatt – The Superfood Power Mix (4 Stück)
CHF 10.50
Chicken Kimchi Summer Roll (4 Stück)
Swiss Chicken Breast, Kimchi, Shiitake-Pilze, Karotten, Baby-Lattich & frischer Schnittlauch – ein Hauch koreanische Tradition
CHF 12.50
Sushi Fusion Rolls
Golden Shrimps Roll
Black Sushi Rice, fried Shrimps, in Öl blanchierte Peperoni, Gurke, garniert mit frischem Schnittlauch
4 Stück
CHF 9.00
Rolle à 8 Stück
CHF 16.00
Crispy Chicken Roll
Swiss Fried Chicken Steak, Avocado, Tempura Beans, Baby-Lattich & Teriyaki-Sauce, garniert mit Broccolisprossen & weissem Sesam
4 Stück
CHF 9.00
Rolle à 8 Stück
CHF 16.00
Deep Sea Roll Rolle
Black Sushi Rice, Japanese Octopus & Wakame Salad, garniert mit weissem Sesam
4 Stück
CHF 9.00
Rolle à 8 Stück
CHF 16.00
Sashimi & Spicy Tatar
Lachs Sashimi
Feinster Lachs
CHF 13.00
Tuna Sashimi
Premium-Thunfisch
CHF 14.00
Sashimi Duo
Feinstes Duo vom Lachs und Premium-Thunfisch
CHF 24.50
Spicy Tuna Tatar (leicht scharf)
Pikantes Premium-Thunfischtatar mit Papadum und Chili
CHF 14.00
Spicy Lachs Tatar (leicht scharf)
Pikantes Lachstatar mit Papadum und Chili
CHF 13.00
Spicy Tatar Duo (leicht scharf)
Pikantes Premium-Thunfisch- und Lachstatar mit Papadum und Chili
CHF 25.50
Sushi Classics
Futomaki Spicy Tuna
Premium-Thunfischtatar, Gurke, Frühlingszwiebeln, Sesam-Öl, Chili
2 Stück
CHF 4.50
Rolle à 8 Stück
CHF 15.00
Uramaki Thonmousse Roll
Thonmousse, Gurken, weisser Sesam
2 Stück
CHF 4.00
Rolle à 8 Stück
CHF 14.00
Crunchy Prawn Roll
Crevetten frittiert, Mayonnaise, Avocado, Crunchy Tempura
2 Stück
CHF 4.50
Rolle à 8 Stück
CHF 16.00
Nigiri Sushi
Nigiri Unagi (1 Stück)
Reis mit grilliertem Aal
CHF 4.00
Nigiri Ebi (1 Stück)
Crevetten
CHF 4.00
Nigiri Guava (vegan, 1 Stück)
Avocado
CHF 4.00
Nigiri Shake (1 Stück)
Lachs
CHF 4.00
Nigiri Maguro (1 Stück)
Premium Thunfisch
CHF 5.00
Nigiri Inari (vegi, 1 Stück)
Mit Reis gefüllte süssliche Tofutasche
CHF 3.50
Gunkan Ikura (1 Stück)
Noriblatt mit Lachseier
CHF 7.00
Gunkan Tobiko (1 Stück)
Noriblatt gefüllt mit Fliegenfisch-Rogen
CHF 5.00
Gunkan Spicy Tuna (1 Stück)
Noriblatt mit Premium-Thunfischtatar, Frühlingszwiebeln, Sesam-Öl, Chili
CHF 6.00
Sweets
Sashimi
Frische Fischfilets in mundgerechten Streifen, die roh mit Sojasauce und japanischem Rettich gegessen werdenBier
Singha
0.33 l
CHF 4.00
Sapporo
0.33 l
CHF 4.00
Asahi
0.33 l
CHF 4.00
Quöllfrisch
0.33 l
CHF 4.00
Leermond
0.33 l
CHF 4.00
Extras
Sushi Reis Portion
CHF 6.00
Extra Portion Ingwer
CHF 1.00
Extra Portion Wasabi
CHF 1.00
Extra Portion Sojasauce less salt
CHF 1.00
Extra Stäbchen
1 Paar
CHF 0.00
Softdrinks
Coca Cola
0.5 l
CHF 3.50
Coca Cola Zero
0.5 l
CHF 3.50
Negishi Ice-Tea
0.5 l
CHF 3.50
Valser Silence
0.5 l
CHF 3.50
Valser Classic
0.5 l
CHF 3.50
Bier & Sake
Sapporo
Japanisches Bier
0.33 l
CHF 4.00
Singha
Thailändisches Bier
0.33 l
CHF 4.00
Asahi
0.33 l
CHF 4.00
Quöllfrisch
0.33 l
CHF 4.00
Leermond
alkoholfrei
0.33 l
CHF 5.50
