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Pizzeria Dorenbach
- Italian
- Pizza
- Swiss
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Holeestrasse 61, 4054 Basel, Schweiz
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Vorspeisen
Antipasto Italiano
Parmaschinken, Salami, Vorderschinken, Speck und Scharf Salami
CHF 21.50
Bruschetta al Pomodoro
Brot gebraten mit Tomaten, Zwiebeln, Oregano, Olivenöl, Basilikum
CHF 12.50
Crostini ai Funghi Porcini
Brot gebraten im Butter mit Steinpilzen
CHF 14.50
Cocktail di Gamberetti
Im Coupglas mit grünem Salat, Crevetten, Cocktailsauce und Toastbrot
CHF 16.50
Backoffen Spezialitäten
Suppen
Salate
Insalata di Pomodoro
Tomatensalat mit Zwiebeln
französische Sauce
CHF 9.50
italienische Sauce
CHF 9.50
Insalata di Rucola
Rucola mit Parmesan und Nüssen
französische Sauce
CHF 12.50
italienische Sauce
CHF 12.50
Insalata di Nüssli Dorenbach
Nüsslisalat mit Speck, Ei, Champignon und Crouton
französische Sauce
CHF 14.50
italienische Sauce
CHF 14.50
Insalata Capricciosa
Gemischter Salat mit Thunfisch, Oliven, Artischocken
französische Sauce
CHF 15.50
italienische Sauce
CHF 15.50
Hirtensalat
Salat mit Feta-Käse, Tomaten, Gurken Zwiebeln, Oliven
französische Sauce
CHF 13.00
italienische Sauce
CHF 13.00
Salat Dorenbach
Gemischter Salat mit Mozzarella, Eier, gekochtem Gemüse, Zwibeln
französische Sauce
CHF 15.50
italienische Sauce
CHF 15.50
Insalata Caprese
Tomaten, Mozzarella, Basilikum
französische Sauce
CHF 13.00
italienische Sauce
CHF 13.00
In salate di valerianella
Kalbsleber auf Nüsslisalat
französische Sauce
CHF 22.50
italienische Sauce
CHF 22.50
Pizza
Pizza Margherita
Tomaten, Mozzarella, Oregano
32cm
CHF 15.50
Pizza Funghi
Tomaten, Mozzarella, Champignons, Oregano
32cm
CHF 18.00
Pizza Rojda
Tomaten, Mozzarella, Steinpilz, Gorgonzola, Zwiebeln, Oregano
32cm
CHF 22.50
Pizza Melanzana
Tomaten, Mozzarella, grilierte Auberginen, Parmesan, Knoblauch, Basilikum und Oregano
32cm
CHF 20.50
Pizza Basilea
Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Auberginen, Peperoni, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano
32cm
CHF 22.50
Pizza Gorgonzola
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Zwiebeln, Oliven, Oregano
32cm
CHF 19.00
Pizza Verde
Tomaten, Mozzarella, Spinat, Broccoli, Oregano
32cm
CHF 19.00
Pizza Suat
Tomaten, Mozzarella, Feta, Petersilie, Peperoncini, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano
32cm
CHF 20.50
Pizza Rucola
Tomaten, Mozzarella, Rucola, Gehobeltem-parmesan, Oregano
32cm
CHF 19.00
Pizza Carciofo
Tomaten, Mozzarella, Oliven, Peperoni, Champignon, Artischocken
32cm
CHF 20.50
Pizza Quattro Formaggio
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Feta, Emmentalerkäse, Oregano
32cm
CHF 22.00
Pizza Prosciutto
Tomaten, Vorderschinken, Oregano
32cm
CHF 18.50
Pizza Proscuitto e Funghi
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Champignons, Oregano
32cm
CHF 19.50
Pizza Quattro Stagioni
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Peperoni, Artischocken, Champignons, Oregano
32cm
CHF 20.50
Pizza Rucola e Parma
Tomaten, Mozzarella, Rohschinken,Rucola, Oregano
32cm
CHF 23.00
Pizza Hawaii
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Ananas, Oregano
32cm
CHF 19.50
Pizza Rustica
Tomaten, Mozzarella, Speck, Zwiebeln, Peperoni, Oregano
32cm
CHF 19.00
Pizza Calabrese
Tomaten, Mozzarella, scharfersalami, Oregano
32cm
CHF 20.50
Pizza Diavolo
Tomaten, Mozzarella, Scharfersalami, Oliven, Peperoncini, Zwiebeln, Knoblauch,Oregano
32cm
CHF 22.00
Pizza Parma
Tomaten, Mozzarella, Rohschinken, Oregano
32cm
CHF 21.50
Pizza Dorenbach
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, scharfersalami, Champignons, Speck, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano
CHF 23.50
Pizza Calzone
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Ei, Oregano
32cm
CHF 20.50
Pizza Mafioso
Tomaten, Rindsfleisch-streifen Büffel-mozzarella, Cherrytomaten, Basilikum und Oregano
32cm
CHF 24.50
Pizza Napoli
Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Oliven, Karpern, Oregano
32cm
CHF 19.50
Pizza Frutti di Mare
Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchten, Oregano
32cm
CHF 19.50
Pizza Gamberoni Extra
Tomaten, Mozzarella, Riesencrevetten,Spinat, Gorgonzola, Oregano
32cm
CHF 25.50
Pizza al Tonno
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Kapern, Zwiebeln, Oregano
32cm
CHF 18.50
Pizza al Salmone
Tomaten, Mozzarela, Lachs, Kapern, Zwiebeln, Oregano
32cm
CHF 21.50
Pizza Gamberoni
Tomaten, Mozzarella, Riesencrevetten, Café de Paris, Oregano
32cm
CHF 23.50
Pizza Salame
Tomaten, Mozzarella, Salami, Oregano
32cm
CHF 18.50
Risotto
Risotto ai Funghi Porcini
Steinpilze, Zwiebeln, Knoblauch, Rahm
CHF 23.80
Risotto con Gambereroni
Riesencrevetten, Weisswein, frische Tomaten und Gewürze
CHF 26.80
Risotto al Salmone
Weissweinrisotto mit Lachs
CHF 23.80
Risotto della Casa
Geschnetzeltem Kalbfleisch, Speck, Cheerytomaten und Safran
CHF 25.80
Gnocchi
Gnocchi al Forno gratinada
Vorderschinken, Tomaten-Rahmsauce, überbacken mit Mozzarella
CHF 19.80
Gnocchi ai Funghi Porcini
Steinpilzen, Parmesan, Tomaten-Rahmsauce und überbacken mit Mozzarella
CHF 21.80
Gnocchi Gorgonzola con Rucola
Gnocchi mit Gorgonzola, Emmentaler Käse, Parmesan, Rahmsauce
CHF 20.80
Tagliatelle
Tagliatelle al Salmon
Tagliatelle mit Lachs, Weisswein, Tomaten und Rahmsauce
CHF 23.00
Tagliatelle ai Funghi Porcini
Tagliatelle mit Steinpilzen und Demi-creamsauce
CHF 22.50
Tagliatelle Gaibirinia
Tagliatelle mit Riesencrevetten, frischer Minze, Limetten und einer leichter Zitronenrahmsauce
CHF 26.90
Hausgemacht
Penne
Penne all' Arrabbiata
Olivenöl, Knoblauch, Peperoncini und Tomatensauce
CHF 18.50
Penne nach Art des Hauses
Rindfleischstreifen, Champignons, Demi-Creamsauce und gerösteten Zucchetti
CHF 23.50
Penne della nonna gratinate
Geschnetzeltes Pouletfleisch, Peperoni und Tomatensauce gratiniert mit Mozzarella
CHF 22.00
Penne al forno
Schinken, Tomaten-Rahmsauce gratiniert mit Mozzarella
CHF 20.50
Spaghetti
Spaghetti Napoli
Tomaten-Basilikumsauce
CHF 18.50
Spaghetti Bolognese
Rindhackfleisch und Tomaten mit Basilikum
CHF 21.80
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino
CHF 18.50
Spaghetti Carbonara
Speck, Eigelb, Rahm
CHF 19.50
Spaghetti Gamberoni
Riesencrevetten, Olivenöl, Knoblauch, Petersilie, frische Tomaten, leicht scharf
CHF 25.50
Spaghetti Dorenbach
Kalbfleisch, Steinpilze, Zwiebeln, Peperoni, Tomaten-Rahm
CHF 25.50
Spaghetti San Martino
Geschnetzeltes Pouletfleisch, Ananas, Curry und Rahm
CHF 22.50
Spaghetti Alge di Mare
Crevetten, Spinat und Tomaten-Rahmsauce
CHF 22.50
Schweinefleisch
Schweine Steak grilliert
Steak grilliert mit Kräuterbutter und Gemüse
CHF 26.50
Saltimbocca alla Romana
Saltimbocca mit Safaranrisotto
CHF 27.90
Schnitzel paniert
Schnitzel paniert mit Pommes Frites und Gemüse
CHF 26.90
Picatta Milanese nach Mailander Art
Picatta Milanese mit Tomatenspaghetti
CHF 27.90
Klassisches Cordon Bleu (Schwein)
Cordon Bleu mit Pommes Frites und Gemüse
CHF 26.90
Cordon Bleu nach Gundeldinger Art
Cordon Bleu mit grüner Pfeffersauce, Pommes Frites und Gemüse
CHF 31.00
Schweinefiletmedaillon vom Grill
Serviert an einer Calvadossauce mit Bandnudeln und Gemüse
CHF 29.50
Rindfleisch
Kalbfleisch
Wienerschnitzel
Paniertes Kalbsschnitzel mit Pommes Frites und Gemüse
CHF 35.50
Piccata Milanese nach Mailander Art
Kalbsschnitzel mit Eigelb und Parmesan paniert serviert mit Tomaten Spaghetti und Gemüse
CHF 36.50
Saltimbocca alla Romana
Kalbsschnitzel mit Rohschinken, Salbei und Marsalasauce serviert mit Safranrisotto und Gemüse
CHF 36.50
Scaloppine al Limone
Kalbsschnitzel mit feiner Zitronensauce dazu Bandnudeln und Gemüse
CHF 36.50
Cordon Bleu (Kalb)
Cordon Bleu serviert mit Gemüse und Pommes Frites
CHF 38.00
Kalbsleber an MAderasauce
Kalbsleber serviert mit hausgemachten Rösti
CHF 31.50
Kalbsleber nach Veneziano Art
Kalbsleber mit Weissweinrisotto
CHF 31.50
Fisch
Lachsfilet vom Grill
Lachsfilet mit Estragonsauce dazu Butterreis und Gemüse
CHF 32.50
Seezungefilet mit Zitornen-Dillsauce, Salzkartoffeln und Gemüse
CHF 29.50
Gamberoni Aglio Olio e Peperoncini (Black Tiger)
Grillierte Riesencrevetten, Chilli, Olivenöl und Knoblauch mit Butterreis und Gemüse
CHF 38.00
Grillierte Fisch Platte (für 2 Personen)
Black Tiger Crevetten, Lachsfilet, Seezungefilet und Lachssteak serviert mit feinem Saisonsalat und Butterreis
CHF 76.00
Heisser Speck Stein
Mix Grill Teller
Rinds-, Poulet und Kalbsschnitzel mit Kräutersauce Nudeln und Gemüse
CHF 36.00
Desserts
Softdrinks
Coca Cola
0.33 l
CHF 4.70
Coca Cola Light
0.33 l
CHF 4.70
Rivella Blau
0.33 l
CHF 4.70
Red Bull
0.25 l
CHF 4.50
Schweppes Tonic
0.18 l
CHF 4.80
Schweppes Bitter Lemon
0.18 l
CHF 4.80
Arkina Grün
CHF 9.90
Arkina Blau
CHF 9.90
Weine
La Côte AOC
Weisswein
0.5 l
CHF 16.50
Epesses AOC
Weisswein
0.5 l
CHF 16.50
Pinot Grigio IGT
Weisswein
0.5 l
CHF 16.50
Montepulciano d'Abruzzo DOC
Rotwein
0.5 l
CHF 16.50
Chianti DOCG Vini Scopetani
Rotwein
0.5 l
CHF 16.50
Merlot del Piave DOC
Rotwein
0.5 l
CHF 16.50
Salice Salentino DOC Riserva Baroncelli
Rotwein
0.5 l
CHF 16.50
Primitivo Salento IGT-Baroncelli
Rotwein
0.5 l
CHF 16.50
Spanien-Jumilia
Jumilla DO Barricado-Casa de la Ermita, Attraktives, dichtes Kirchrot, Im Bukett schöne Aromen von Früchten, Holz, Vanille, Kokosnuss und Gewürznelken. Am Gaumen opulente Frucht, die an Schiehen und Maulbeeren erinnert kombiniert mit intensiven Aromen von Capuccino, Schokoladenlikör, Karamell und mediterranen Kräutern. Seidig und Lang anhaltend
0.7 l
CHF 43.00
Spanien-Ribera del Duero
Celeste Crianza Ribera del Duero DO-Miguel. Dunkels fast undurchsichtiges Violett-Rot. In der Nase üppige Frucht, Cassdis, Brombeeren, Heidelbeeren und etwas Pflaumen mit feinem frischem Holz untermalt. Im Gaumen mundfüllende Aromatik, frisch, saftig, geschmeidige Tannine und etwas Caramel. Eleganter Abgang mit gut stützender Säure. Ein wunderbarer Wein aus dem Ribera del Duero zu diesem Preis!
0.7 l
CHF 46.00
Oeil-de-Perdrix IGT
Roséwein
0.5 l
CHF 24.50
Rosato della Toscana IGT
Roséwein
0.5 l
CHF 24.50
