"salade grecque (Choriatiki) se trouve dans tous les services de livraison grec en entrée dans le menu. Il se compose de chou blanc et / ou de la laitue, les tomates, les concombres, les poivrons verts, olives, oignons et - surtout - fromage feta en petits morceaux, aussi appelé feta. mariné avec du sel, le poivre, le jus de citron et l'huile d'olive, ainsi que diverses herbes origan et la marjolaine.
il est possible aussi que la salade est servi sur un lit de petits pains comme biscottes, le Paximadia Si vous êtes sur l'une des îles grecques. Pour les petites faim de la salade riche peut déjà agir presque comme plat principal, comme il l'a fait si souvent aux fermiers ou bergers, à qui il doit son nom."