"S'il y a un tribunal qui peut définir une cuisine de campagne avec tous les ingrédients délicieux et en même temps est un exemple typique de ce qui pourrait être la moussaka grecque. (Prononcer « moussaka ») Moussaka est essentiellement une casserole en couches d'aubergines frites, tomates, viande hachée, sauce béchamel et des épices telles que la cannelle, le piment et le poivre.
Cependant, les Grecs se mélangent parfois aussi comme les courgettes, les pommes de terre ou des champignons sous les ingrédients initiaux. Moussaka peut également être commandé comme un excellent service de livraison de plat végétarien. Il suffit de demander à votre contact s'il pouvait utiliser l'agneau plutôt pour d'autres plats."