"Bien qu'il est terrible pour épeler le mot: Tzatziki (prononcé « assis zee KIE ») est non seulement incroyablement délicieux, mais aussi une partie essentielle de chaque service grec de livraison du tribunal. La combinaison glorieuse de yaourt grec, le concombre, l'ail et un peu de menthe est un merveilleux complément à robinet pour le pain pita ou comme une tache sur le couronnement gyros ou kebab.
Si vous allez dans dans un bar grec snack et commander un plat de viande, il est donc naturel pour l'opérateur d'ajouter tsatziki comme un plat d'accompagnement, car l'acidité du yaourt est un bon liant pour la graisse dans la viande."