Si tu souffres d’une allergie ou d’une intolérance alimentaire (ou si tu commandes pour une personne qui en souffre), merci d’appeler le restaurant au 077 975 61 24.

Biryani Haus

50
Pré-commande Livraison à partir de 18:00
Pré-commande À emporter à partir de 17:10
Frais de livraison CHF 4.50 Comm. min. CHF 20.00
Feldbergstrasse 3, Basel
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Starters

Vegetarian Samosa (2 Stück)

Frittierte Teigtaschen mit Kartoffeln, Erbsen, Gewürzen und Koriander gefüllt. Serviert mit grünem Koriander Minze Chutney

CHF 6.00

Paneer Tikka

Indische Hüttenkäse-Stücke mit Gewürzen, Ingwer Knoblauch-Paste und Joghurt mariniert, grilliert im Tandoor-Ofen

CHF 12.50

Chicken Pakoras

Gewürfelte Pouletbruststücke in scharfem Kichererbsen Mehl

CHF 8.50

Vegitable Pakora

Gewürfelte gemüse in scharfem Kichererbsen Mehl

CHF 7.50

Biryani

Vegetarian Biryani (vegi)

Aromatisierter Basmati-Reis mit Gemüse geschichtet

CHF 22.00

Chicken Biryani

Aromatisierter Basmati-Reis Poulet geschichtet

CHF 26.00

Mutton Biryani

Aromatisierter Basmati-Reis mit Lamm geschichtet

CHF 28.00

Prawn Biryani

Aromatisierter Basmati-Reis mit Garnelen geschichtet

CHF 32.00

Vegetarian Curries

Mutter Paneer

Zarte Stücke des indischen Hüttenkäses und Erbsen in einer feinen Tomatensauce und einer Portion Reis serviert.

CHF 24.00

Saag Paneer

Frisch pürierter Spinat und indischer Hüttenkäse mit Knoblauch, Ingwer, Kreuzkümmel und Sahne mild gewürzt und einer Portion Reis serviert.

CHF 24.00

Baingan Ka Bharta

Aubergine gebraten im Tandoor, sautiert mit roten Zwiebeln, Chili und frischem Koriander. Serviert mit Reis als Beilage.

CHF 24.00

Aloo Mutter

Erbsen und Kartoffeln in Tomatensauce und einer Portion Reis serviert.

CHF 21.00

Bhindi Masala

Okra (Lady Finger) sautiert mit Zwiebeln, Ingwer Knoblauch und Tomatenpaste. Serviert mit Reis als Beilage

CHF 24.00

Mixed Vegetable Curry

Saisonales Gemüse in einer Zwiebel- und Tomaten-Soße und einer Portion Reis serviert.

CHF 24.00

Paneer Kerhai

Paneer (indisch Hüttenkäse) gekocht mit frischen Tomaten und Gewürzen in na Wok und einer Portion Reis serviert.

CHF 24.00

Butter Paneer

Paneer in einer Butter und Crème Sauce gekocht und einer Portion Reis serviert.

CHF 24.00

Alloo Gobi Masala

Kartoffel-Blumenkohl-Curry mit gemischten Gewürzen und einer Portion Reis serviert.

CHF 22.00

Alloo Palak

Spinat und Kartoffel Curry mit Zwiebeln, Ingwer Knoblauch Tomaten und Gewürze an einer Portion Reis serviert.

CHF 22.00

Chicken / Poulet Curries

Chicken Tikka Masala

Zarte Stücke vom Huhn Tikka (ohne Knochen) in einer Sauce aus traditionellen aromatischen Gewürzen und Joghurt. Dazu eine Portion Reis als Beilage serviert.

CHF 26.00

Chicken Karhai

Saftige Pouletteile mit Knochen, gekocht mit Tomaten, Paprika und Gewürzen und mit einer Portion Reis serviert.

CHF 26.00

Butter Chicken

Pouletbrust-Stücke in einer milden Tomatensauce und einer Portion Reis serviert.

CHF 26.00

Chicken Punjabi Curry

Ein traditionelles Heimat Curry mit Zwiebeln, Ingwer-Knoblauch-Paste und Tomaten. Dazu eine Portion Reis als Beilage

CHF 26.00

Madras Chicken

Hühnerbrust in den berühmten Madras Gewürzen gekocht und einer Portion Reis serviert.

CHF 26.00

Chicken Korma

Hähnchenbrust mit aromatischen Gewürzen cardimum und Sahne und einer Portion Reis serviert.

CHF 26.00

Golden Chicken

Pouletbrust in einer milden Zwiebel, Pfeffer und Tomatenmarksauce und einer Portion Reis serviert.

CHF 26.00

Lamb Curries

Bhuna Ghost

Zartes Lammfleisch in einer traditionellen Bhuna-Sauce gegart und mit einer Portion Reis serviert.

CHF 28.00

Roghan Josh

Saftige Lammfleischstücke gekocht auf einer langsamen Flamme in einer Zwiebel Tomatensauce mit speziellen Gewürzen und einer Portion Reis serviert.

CHF 28.00

Balti Ghosht

Ein nordpakistanisches Lammcurry, das in speziellen Gewürzen und Tomaten hergestellt wird. Dazu eine Portion Reis als Beilage

CHF 28.00

Lamb Korma

Lamm gekocht mit Tomaten und aromatischen Gewürze, Cardimum und Crème. Dazu eine Portion Reis als Beilage.

CHF 28.00

Lamb Madras

Lamm gekocht in den berühmten Madras Gewürzen und einer Portion Reis serviert.

CHF 28.00

Lamb Curry

Lamm geschmort in Zwiebel und an einer Currysauce mit einer Portion Reis serviert.

CHF 28.00

Lamb Jalfrezy

Lamm gekocht mit frischen Zwiebeln und Paprika und einer Portion Reis serviert.

CHF 28.00

Daals / Linsen

Daal of the Day

Linsen gekocht im Biryani Haus-Stil und einer Portion Reis serviert.

CHF 18.00

Daal Makhni

Spezielle Mischung aus drei Daals und Curry in Butter gekocht und einer Portion Reis serviert.

CHF 22.00

From the Tandoor

Chicken Tikka Hara Masala

Poulet in einem grünen Boden Masala frischer Koriander, Minze, grüne Chilischoten und Ingwer mariniert, ohne Knochen und einer Portion Reis serviert.

CHF 26.00

Indian Breads

Naan (Plain)

Traditionelles nordindisches Fladenbrot im Tandoor gebacken

CHF 4.00

Butter Naan

Traditionelles nordindisches Fladenbrot im Tandoor mit Butter gebacken

CHF 4.50

Cheese Naan

Traditionelles nordindisches Fladenbrot im Tandoor mit geriebenem Käse zubereitet

CHF 5.00

Garlic Naan

Traditionelles nordindisches Fladenbrot im Tandoor mit einem milden Aroma von Knoblauch und Koriander gebacken

CHF 5.00

Tandoori Roti

Indisches Fladenbrot aus Vollkorn im Tandoor gebacken

CHF 4.00

Tawa Chapatti

Traditionelles indisches Fladenbrot hausgemacht in der Pfanne gekocht

CHF 5.00

Extra Beilagen

Boiled Basmati Rice

CHF 3.50

Zeera Rice

Reis gekocht mit Kreuzkümmel Samen

CHF 4.00

Raita

Yughurt Sauce woth cuccumber und Tomaten

CHF 4.00

Mango Pickle

CHF 3.00

Desserts

Mango Lassi

Mango Yoghurt Dink

CHF 6.00

Sweet Lassi

Süsser Yoghurt Drink

CHF 5.50

Salz Lassi

Salziger Yoghurt Drink

CHF 5.50

Softdrinks

Coca Cola

0.33 l

CHF 4.00

Coca Cola Zero

0.33 l

CHF 4.00

Sprite

0.33 l

CHF 4.00

Fanta

0.33 l

CHF 4.00
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Et si tu ajoutais une boisson ?
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Coca Cola 0.33 l

CHF 4.00

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Coca Cola Zero 0.33 l

CHF 4.00