Restaurant Abyssinia

Sambussa (1 Stück)

Dreieckie Teigtasche nach Wahl gefüllt mit Lauch und grüner Peperoni:

Hackfleisch

CHF 4.50

Linsen

CHF 4.50

Äthiopischer Salat

Batavia Salat, Blumenkohl und Balkan und Karotten

CHF 9.00

Salat mit Sambussa

Serviert mit 2 Stück Sambussa, wahlweise mit Gemüse oder Fleisch:

Gemüse

CHF 16.00

Fleisch

CHF 16.00

Abyssinia Spezial (für 2 Personen)

Doro Weti, Tibs, Kitfo, und Minchet-Habish serviert mit Gemüse und Salat

CHF 60.00

Doro Weti

Pouletschenkel in Zitronensaft mariniert und lange in einer scharfen Gewürzsauce gekocht serviert mit hartgekochtem Ei und Ayib (hausgemachter Frischkäse)

CHF 24.50

Doro Weti Alicha

Poulet in Zitronensaft mariniert, mit Curry gebraten und in einer Kräutersauce mit Zwiebeln und Gewürzen gedämpft

CHF 24.50

Kitfo

Zartes Rindshackfleisch mit Kibé (Gewürzbutter) und Mitmira (traditionelle äthiopische Gewürzmischung), garniert mit Ayib (Frischkäse) und gehacktem Spinat - nach Wahl roh oder leb-leb (leicht angebraten)

roh

CHF 26.50

leb-leb

CHF 26.50

Gored Gored

Rohe Rindfleischstücke erhitzt mit Peperoni, Kräuterbutter und Pfeffer (200g), je nach Verfügbarkeit

CHF 27.00

Zizil-Tibs

Speziell zarte Rindfleischstreifen mit grünem Chili, Zwiebeln und Rosmarin

CHF 26.50

Key-Wat / Zigne

Rindfleischstücke in einer scharfen Sauce verfeinert mit exotischen Gewürzen

CHF 25.00

Minchet-Habish

Leicht geratenes Rindshackfleisch in einer scharfen Gewürzsauce

CHF 25.00

Minchet Alicha

Leicht gebratenes Rindshackfleisch in einer Sauce mit Kurkuma, Knoblauch, Ingwer und äthiopischen Gewürzen

CHF 23.50

Bosana

Zarte Rindfleischstücke in einer Kichererbsensauce mit gewürzter Butter

CHF 25.00

Tibs-Yebegi Special

Geschnetzeltes Lammfleisch mit grünem Chili, Zwiebeln und exotischem Pfeffer

CHF 26.50

Yebegi Wat

Lammfleisch in einer scharfen Sauce

CHF 24.00

Yebegi Alicha

Zarte Lammfleischstücke in einer Sauce mit Kurkuma, Knoblauch, Ingwer und äthiopischen Gewürzen

CHF 24.00

Yotsome Weti Beyeayinetu

Königliche Auswahl an vegetarischen Gerichten. Gomen: Leicht gedünsteter Spinat mit Zwiebeln und Knoblauch. Misir-Wet: Linsengericht an kräftiger Sauce. Kik: feines Püree mit gelbem Erbsen und Kartoffeln, gemischt mit ERdnussöl, Zwiebeln, grünem Pfeffer und Knolauch. Shiro: Proteinreiches traditionelles Kichererbsenpüree mit äthiopischen Gewürzen

CHF 28.50

Yozome Weti

Drei vegetarische Gerichte mit Gemüse

CHF 24.50

Shrio

Proteinreiches traditionelles Kichererbsenpüree mit äthiopischen Gewürzen

CHF 21.00

Coca Cola

0.33 l

CHF 4.90

Fanta

0.33 l

CHF 4.90

Sprite

0.33 l

CHF 4.90

Rivella Rot

0.33 l

CHF 4.90

Rivella Blau

0.33 l

CHF 4.90

Schweppes Indian Tonic

0.19 l

CHF 4.90

Schweppes Bitter Lemon

0.19 l

CHF 4.90

Red Bull

0.33 l

CHF 6.00

San Bitter

0.25 l

CHF 4.00

St. George

Heller äthiopisches Bier, leicht herb. 4.7% Vol.

0.33 l

CHF 6.00

Castel

Äthiopisches Märzen, süffig und süsslich. 5.5% Vol.

0.33 l

CHF 6.00

Amber

Äthiopisches Amberbier, leicht rauchig, mit einer bittersüssen Caramelnote. 5.5% Vol.

0.33 l

CHF 6.20

Feldschlösschen Alkoholfrei

0.33 l

CHF 4.80