Shinsen

Edamame

Sojabohnen mit Shichimi Meersalz

CHF 6.50

Wakame Gurkensalat

Grüner Seetang mit Gurken und japanischem Dressing

CHF 6.50

Marktsalat mit japanischem Dressing

CHF 5.00

Salmon Tatar

Lachstatar mit Avocado und Wachtelei an einer spicy Shichimi Sauce, serviert mit Reis

CHF 19.50

Tuna Tatar

Thunfischtatar mit Avocado und Wachtelei an einer pikanten Shichimi Sauce, serviert mit Reis

CHF 19.50

Futomaki (4 Stück)

Surimi, Avocado und Omelette

CHF 9.90

Uramaki Kimchi Avocado (4 Stück)

Scharf marinierter Kohl, umwickelt mit Avocado

CHF 9.50

Uramaki Tamago (4 Stück)

Rauchlachs, Cream Cheese und Avocado im Eimantel

CHF 9.90

Uramaki Backet Maguro (4 Stück)

Frittierter Thunfisch

CHF 9.90

Uramaki Forelle (4 Stück)

Geräucherte Forelle mit Avocado

CHF 9.90

Uramaki Yakiniku Beef (4 Stück)

Rind an japanischer Barbecuesauce mit Sesam bespickt

CHF 9.90

Uramaki Tobiko (4 Stück)

Flusskrebs und Avocado, mit Flugfischeiern bespickt

CHF 9.90

Uramaki Tempura Ebi (4 Stück)

Frittierte Crevetten und Spargel, mit Sesam bespickt

CHF 9.90

Uramaki Nasu Miso (4 Stück)

Aubergine mit Miso, mit Aonori bespickt

CHF 9.50

Uramaki Salmon Tartar (4 Stück)

Lachs und Koriander, im Reisblatt

CHF 9.90

Uramaki Spicy Tuna (4 Stück)

Gekochter Thunfisch und Shichimipulver, mit Sesam bespickt

CHF 9.90

Hosomaki Vegi Hoso (6 Stück)

Gurke (3 Stück) und Rettich (3 Stück)

CHF 9.50

Hosomaki Fisch Hoso (6 Stück)

Flusskrebs (3 Stück) und Sardinen (3 Stück)

CHF 9.50

Hosomaki Classic Hoso (6 Stück)

Lachs-Avocado (3 Stück) und Thunfisch (3 Stück)

CHF 9.50

Sushi Nigiri (5 Stück)

Lachs (3 Stück) und Thunfisch (2 Stück)

CHF 19.50

Sushi Gunkan (4 Stück)

Salmontartar (1 Stück), Ikura (1 Stück), Edamame (Portion) und Flusskrebs (1 Stück)

CHF 16.50

Maki Mix (Hosomaki, 12 Stück)

Crevetten (2 Stück), Surimi (2 Stück), Rettich (2 Stück), Gurken (2 Stück), Thunfisch (2 Stück) und Lachs Avocado (2 Stück)

CHF 18.00

Maki Fisch (Hosomaki, 12 Stück)

Surimi (2 Stück), Crevetten (2 Stück), Flusskrebs (2 Stück), Sardinen (2 Stück), Lachs (2 Stück) und Thunfisch (2 Stück)

CHF 18.00

Uramaki Spezial (8 Stück)

Rainbow (2 Stück), Rauchlachs Spargeln (2 Stück), Tobiko (2 Stück) und Crevetten Tempura (2 Stück)

CHF 18.50

Uramaki Hit (8 Stück)

Forelle Avocado (2 Stück), Yakiniku Beef (2 Stück), Nasu Miso (2 Stück) und Salmon Tartar im Reisbaltt (2 Stück)

CHF 18.50

Uramaki Vegi (8 Stück)

Kimchi Avocado (4 Stück), Spinat Shiitake (2 Stück) und Nasu Miso (2 Stück)

CHF 17.50

Sushi Small (9 Stück)

Nigiri Lachs (1 Stück), Nigiri Thunfisch (2 Stück), Hosomaki Lachs (3 Stück) und Hosomaki Gurke (3 Stück)

CHF 20.50

Sushi Medium (10 Stück)

Nigiri Lachs (1 Stück), Nigiri Thunfisch (1 Stück), Nigiri Kingfish (1 Stück), Nigiri Crevetten (1 Stück), Hosomaki Rettich (2 Stück), Hosomaki Lachs Avocado (2 Stück) und Hosomaki Gurken (2 Stück)

CHF 23.50

Sushi Large (15 Stück)

Nigiri Lachs (2 Stück), Nigiri Thunfisch (2 Stück), Nigiri Kingfish (2 Stück), Nigiri Crevetten (1 Stück), Uramaki Tobiko (2 Stück), Uramaki Nasu Miso (2 Stück), Hosomaki Gurken (2 Stück) und Hosomaki Lachs Avocado (2 Stück)

CHF 39.50

Sushi Vegi (9 Stück)

Nigiri Spargel (1 Stück), Nigiri Tofutasche (1 Stück), Nigiri Omelette (1 Stück), Rettich (1 Stück), Gunkan Spinat Shiitake (1 Stück), Uramaki Nasu Miso (2 Stück) und Uramaki Kimchi Avocado Rainbow (2 Stück)

CHF 23.50

Mix klein Sashimi

Sashimi Thunfisch (3 Stück) und Lachs (3 Stück)

CHF 13.00

Salmon klein Sashimi (6 Stück)

Sashimi Lachs

CHF 13.00

Tuna klein Sashimi (6 Stück)

Sashimi Thunfisch

CHF 13.00

Mix gross Sashimi (12 Stück)

Sashimi Thunfisch (6 Stück) und Lachs (6 Stück)

CHF 25.00

Tataki gross Sashimi (12 Stück)

Sashimi angebratener Thunfisch (6 Stück) und Lachs (6 Stück)

CHF 25.00

Bento Salamon

Ein Lachstatar mit Reis, Uramaki (Rainbow Vegi (2 Stück), Baked Maguro (2 Stück), Rainbow Lachs (2 Stück), 4 Nigiri (Thunfisch (1 Stück), Lachs (1 Stück), Kingfish (1 Stück), Crevette (1 Stück)

CHF 36.00

Bento Tuna

Ein Thunfisch Tatar mit Reis, Nigiri Thunfisch (1 Stück), Lachs (1 Stück), Hosomaki Lachs Avocado (2 Stück), Hosomaki Thunfisch (2 Stück), Sashimi Thunfisch (4 Stück), Sahsimi Lachs (4 Stück)

CHF 36.00

Coca Cola

0.5 l

CHF 4.00

Coca Cola Zero

0.5 l

CHF 4.00

Mineralwasser ohne Kohlensäure

0.5 l

CHF 4.00

Mineralwasser mit Kohlensäure

0.5 l

CHF 4.00

Apfelschorle

0.5 l

CHF 4.00

Rivella Rot

0.5 l

CHF 4.00

Tree Classic

Bio Limonade

0.47 l

CHF 5.50

Grüntee Kabuse ohne Zucker

0.5 l

CHF 4.00

Chari Tea Bio Grün/Ingwer

Eistee mit Zitrone und Honig

0.33 l

CHF 5.50

Chari Tea Bio Rooibos

Eistee mit Passionsfrucht

0.33 l

CHF 5.50

Sapporo

Japanisches Bier

0.33 l

CHF 5.00

Kirin

Japanisches Bier

0.33 l

CHF 5.00

Asahi

Japanisches Bier

0.33 l

CHF 5.00

Sake Sho Chiku Bai Nigori

15% vol. unfiltered, Sho Chiku Bai (USA), süsser und trüber Sake. Ideal kalt zu trinken als Dessertwein.

0.3 l

CHF 23.00

Sho Chiku Bai Sparkling Sake Mio

5% vol. Junmai, Takara (Hyogo, Japan), ausgewogene Süsse und Säure. Ideal kalt zu trinken als Apéritif.

0.3 l

CHF 20.00

Sake Shirayuki Akafuji

15.5% vol. Japan, Junmai, Konishi (Itami, Hyogo), Premium Junmai Sake mit komplexen Noten rundem Körper. Ideal warm oder kalt zu trinken.

0.3 l

CHF 29.00

0.72 l

CHF 67.00

Karaku Amakuchi

Junmai Ginjo, Shotoku (Fushimi, Kyoto). Der Premium Junmai Ginjo Sake mit fruchtig-süssen Noten. Ideal warm oder kalt zu trinken.

0.72 l

CHF 64.00

Ohako Umeshu

15% vol. Pflaumenwein auf Sesam Shochu Basis

0.3 l

CHF 28.00

0.72 l

CHF 65.00

Cap Cette

Weisswein Frankreich, Languedoc Pays d'Oc IGP Chardonnay, 2014

0.75 l

CHF 33.00

Sancerre

Weisswein Loire, Frankreich Domaine Fouassier Sancerre, 2014

0.75 l

CHF 48.00

Grüner Veltliner

Weisswein Österreich, Kamptal Oskar Hager Grüner Veltliner, 2014

0.75 l

CHF 36.00

Bottega Prosecco DOC brut

Italien, Veneto Glera

0.2 l

CHF 9.00

Prosecco Bisol Superiore brut

Italien, Veneto di Valdobbiadene DOCG Glera

0.75 l

CHF 35.00