Chicken Wings bei EAT.ch

 

Chicken Wings - das perfekte Finger Food

Chicken Wings sind ein beliebtes Gericht aus der amerikanischen Küche. Die frittierten Pouletflügeli mit der breiten Auswahl an feinen Saucen und Dips eignen sich ideal als Fingerfood bei Anlässen oder auch beim gemeinsamen Abend vor dem Fernseher. 

Bei der Zubereitung von Chicken Wings werden die Pouletflügeli am Gelenk halbiert und in heissem Fett frittiert oder im Ofen gebacken. Den beliebten Geschmack erhalten die Chicken Wings danach, wenn sie grosszügig in der Sauce gewendet werden.

Traditionell ist die Chicken Wings Sauce süss-sauer und leicht scharf. Doch wird das Fingerfood heute auf der ganzen Welt mit vielen neu interpretierten Saucen genossen. Beliebt sind zum Beispiel Satay, Miso oder Barbeque.

Viele Restaurants bieten heute die frittierten Pouletflügeli als Vor- oder Hauptspeise oder als Snack an. Vor allem in amerikanischen Restaurants wie beispielsweise Kentucky Fried Chicken sind Chicken Wings ein Must-have im Menü. Aber auch in der Schweizer Küche bekommt man Chicken Wings vom Grill oder knusprig frittiert.